Estudiantes de Gastronomía participaron en Clase Colaborativa de Cocina Chilena junto al CFT Santo Tomás
El pasado 20 de agosto de 2025, nuestros estudiantes de 4° medio de la especialidad de Gastronomía vivieron una valiosa experiencia formativa al participar en una Clase Colaborativa de Cocina Chilena, impartida por docentes del Centro de Formación Técnica Santo Tomás, a través de su carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena.
La actividad se enmarcó en las acciones de la Red Futuro Técnico Maule y se desarrolló en el taller de Gastronomía de nuestro liceo, como parte del módulo formativo de Cocina Chilena.
Durante la jornada, los y las estudiantes tuvieron la oportunidad de aprender, preparar y degustar recetas tradicionales de nuestra cocina nacional, tales como:
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Queso de cabeza de chancho
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Conejo escabechado
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Chilenitos
Agradecemos profundamente la colaboración, profesionalismo y compromiso del equipo del CFT Santo Tomás, cuyo aporte enriquece la formación técnica y cultural de nuestros futuros profesionales de la gastronomía.
¡Seguimos impulsando aprendizajes significativos y fortaleciendo los lazos con el mundo laboral real!
